El tardeo y la coctelería se han consolidado como una de las formas más habituales de ocio en Santiago de Compostela. Cada vez es más común buscar locales donde no solo se sirvan copas, sino cócteles bien elaborados, con combinaciones equilibradas y opciones para diferentes momentos del día. En La Planta llevamos tiempo apostando justo por eso, por una coctelería pensada para disfrutar, ya sea en una tarde tranquila, una cita o una noche con amigos.
Los clásicos que nunca fallan
Si hay algo que define bien la coctelería en La Planta son los clásicos. Esos cócteles que nunca fallan y que gustan a todo el mundo.
Uno de ellos es el mojito, probablemente uno de los más pedidos para cualquier persona que se inicia en el mundo de los cócteles. En La Planta lo servimos en su versión clásica, con ron, lima, hierbabuena y soda. Pero también trabajamos versiones un poquito más diferentes como el Mojito de Albariño o el Mojito de sabores, con tu fruta favorita a elegir entre mango, maracuyá, fresa, frutos rojos o kiwi.
El daiquiri es otro de los imprescindibles. Un cóctel sencillo en su base, pero muy versátil, ya que se puede adaptar con diferentes frutas. Es de esas bebidas que funcionan muy bien cuando buscas algo fresco sin complicarte demasiado.
La caipirinha también entra dentro de los clásicos que siempre tienen salida. Con cachaça, lima y azúcar, es una opción perfecta para quien no quiere salirse de lo conocido. Y dentro de esta misma línea, nuestra piña colada es uno de los cócteles más pedidos cuando apetece algo más dulce y cremoso. Es de esos cócteles que funcionan especialmente bien, y es que, ¿a quién no le va a gustar nuestra piña colada servida en vaso de coco?
El Aperol Spritz es otro de los clásicos que nunca fallan, y que se ha convertido en imprescindible cuando hablamos de tardeo. En La Planta lo servimos en su versión más gallega de la mano de St. Petroni. Es de esos cócteles que encajan perfectamente cuando buscas algo refrescante y fácil de tomar mientras empieza la tarde.
Cócteles en Santiago con sello propio
Más allá de los clásicos, en La Planta en Santiago también nos gusta trabajar combinaciones más tropicales, más visuales, más dulces o más frescas.
Uno de los cócteles más llamativos es La Planta Tropical, pensado para el tardeo, fresco y afrutado que encaja muy bien cuando apetece algo ligero pero con sabor.
También está el Bob Marley, uno de los más visuales de la carta, con mezcla de frutas y un punto dulce que lo convierte en una opción muy fácil de beber y muy reconocible dentro de nuestra coctelería.
Si buscas algo más diferente dentro de los clásicos reinterpretados, Paloma es una muy buena opción. Con tequila y pomelo, tiene ese equilibrio entre ácido y refrescante que la hace muy especial y cada vez más popular.
Y para cuando el plan se alarga, el Espresso Martini es uno de los cócteles que mejor sienta después de cenar en La Planta. Café, vodka y licor de café en un cóctel intenso, pensado para quienes quieren cerrar ahí noche.
Cócteles sin alcohol sin renunciar a la experiencia
En nuestra carta de cócteles, también tenemos una parte importante dedicada a opciones sin alcohol, con versiones de algunos clásicos y combinaciones frutales que mantienen la misma idea: disfrutar del cóctel con la misma experiencia de siempre.
Entre las opciones más habituales están el Mojito, que mantiene la esencia del clásico, y las versiones de Mojito de sabores, con fruta a elegir. También trabajamos el Daiquiri y las Caipiroskas de sabores, que permiten elegir distintas frutas para adaptarlo al gusto de cada uno, manteniendo siempre un perfil afrutado.
Dentro de las opciones más tropicales destaca la Piña Colada sin alcohol, una de las más pedidas cuando apetece algo dulce y cremoso sin alcohol. Y para quienes buscan algo más diferente, el San Francisco es una de las opciones más completas, con una mezcla de zumos de frutas que lo convierten en un cóctel muy equilibrado y fácil de tomar.
Si buscas un lugar en donde tomar cócteles en Santiago de Compostela, La Planta es ese punto donde puedes venir y encontrar desde un mojito clásico hasta un Bob Marley. Además, tenemos una terraza amplia en el centro de Santiago para disfrutar aún más de la experiencia. Nuestra carta de coctelería está pensada para acompañarte tanto si vienes a empezar la tarde como si te quedas hasta la noche. ¡Aquí te esperamos!
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